Kaka

En underbar kaka som jag har gjort lite förändringar på under semestern, gjorde 2 olika recept på det som fanns att tillgå de två olika dagarna. (inga bilder tyvärr då vi inte var hemma och gjorde dessa..)

Recept 1:

175g smör
3 ägg
2dl socker
2,5 dl vetemjöl
1 tsk Vaniljsocker
50-100 g vit choklad (smält)
frukt/bär

Smält smöret och låt det svalna. Vispa sedan ägg och socker pösigt.Vispa i mjöl och smör till en slät smet. I med den vita chokladen, rör om. Smöra en springform (löstagabara kanter). Töm smeten i formen, strö över svarta vinbär (Går att ta vilka frukter/bär man vill..) Grädda 175 grader ca 40 min.

Topping/ Sås
1 burk creme fraiche
Vaniljsocker efter behag
Florsocker efter behag.

Blanda ihop ingredienserna och servera med kakan eller bred över kakan.

Recept2:

175g smör
3 ägg
2dl socker
2,5 dl vetemjöl
Ca 1-2 tsk vaniljsocker
Svarta vinbär

Smält smöret och låt det svalna. Vispa sedan ägg och socker pösigt.Vispa i mjöl och smör till en slöt smet.Smöra en springform (löstagabara kanter) Töm smeten i formen, strö över Svarta vinbär (alt valfri frukt/bär)...Grädda 175 grader ca 40 min.

Topping:

1 liten kaka smält vit blockchoklad (50-100g ?)
1 burk philadelfia ost (200g)

Rör ihop och bred över kakan.

NJUT!!


Idag bakade jag bullar, men blev inga bilder på dessa då maken skulle vara snäll och grädda när jag var på VC med E, men ha glömde pensla med ägg och ta på strösocker :-) .

Har inte blivit så mycket baka på sistone pga vi inte vairt hemma.. och på slutet har fantasin trytit lite.. men det kanske blir ändring på det,vem vet?
Ska ju på kurs snart igen och efter det brukar man ha stor bak/dekorations lust!